Au Paradou, au cœur de la Vallée des Baux, nous avons voulu venir à votre rencontre. Pour vous faire goûter notre cuisine, échanger sur nos expériences et enfin partager un moment en toute simplicité.
Bienvenue chez bec.
MENU DE FETES DE FIN D’ANNEE À EMPORTER
24, 25, 31 décembre et 1er Janvier
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Pain de campagne & beurre aux olives noires
Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne
Grissini
Jaune d’œuf confit, maïs
Terrines
Saint Jacques, épinard, mayonnaise pastis
Bœuf Wellington, purée truffée, jus corsé
Trianon
Madeleines & Cantucci
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Commande pour deux convives minimum
160€ pour 2 convives
300€ pour 4 convives
Dernière commande le 17 décembre pour le 24 & le 25
Dernière commande le 24 décembre pour le 31 et 1er
À propos
Il y eut Paris, Hong-Kong, Villasimius, Montréal, des hôtels et des étoiles, Shanghai, Sydney, Luxembourg, la rencontre, Londres et enfin Paradou. Il y a un mas provençal, deux passionnés, de l’expérience, du savoir-faire, une vision commune, de l’énergie et un maître-mot : simplicité. Il y aura des échanges, du goût, de l’ouverture, des rires et du vin.
Edouard Beaufils
Chef & Propriétaire
Jessica Cogoni
Propriétaire
Bec to Go
A emporter du mercredi 2 au dimanche 6 décembre.
Venez récupérer vos repas ou nous vous livrons sur demande.
VELOUTÉ DE CRESSON / ŒUF / CÉRÉALE 9E
CRUDO DE SÉRIOLE / RADIS / PRUNE 11E
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GAMBAS / CÉLERI / CAROTTE 15E
Gambas grillées, céleri rave en purée, céleri branche et carotte en brunoise
AGNEAU / CHOU-FLEUR / NOISETTE 15E
Pressé d’agneau cuit 48h, purée de chou-fleur, noisette
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CRUMBLE / POIRE / CHOCOLAT 7E
MOKA / CAFÉ / AMANDE 7E
Salle privative
Bec se vit aussi dans l’intimité d’un salon privé,
pour vous sentir encore un peu plus chez vous, chez nous.
Privatisez notre salon pour vos évènements, exceptionnels
ou professionnels et accueillons ensemble vos convives. Réunion de famille ou de travail, nous pouvons accueillir des groupes
jusqu’à 12 personnes dans la salle privative et jusqu’à 35 dans la salle principale.
N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
CARRIÈRES
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